WEGAŃSKA TARTA Z BESZAMELEM I KURKAMI – VEGAN BESCHAMEL TART WITH CHANTERELLES

SCROLL DOWN FOR ENGLISH Moim ostatnim kulinarnym sukcesem było przygotowanie roślinnego beszamelu. Bez użycia masła, mleka, a także i grama mąki otrzymałam gęsty sos, idealny do tarty, zapiekanek, czy makaronu. Beszamelową „bazę” można doprawiać według gustu. W moim przypadku, dla zaostrzenia smaku, dodałam odrobinę chrzanu oraz roślinny, tarty ser Wilmersburger. Takim serowo – chrzanowym sosem wyłożyłam tartę, którą podałam z… Czytaj dalej WEGAŃSKA TARTA Z BESZAMELEM I KURKAMI – VEGAN BESCHAMEL TART WITH CHANTERELLES

WEGAŃSKA TARTA Z BUDYNIEM I BORÓWKAMI – VEGAN TART WITH CUSTARD AND BERRIES

SCROLL DOWN FOR ENGLISH Słodka tarta to idealny pomysł na weekend. Ciasto i krem robię zwykle z samego rana, kiedy temperatura jeszcze pozwala mi na włączenie kuchenki. Tarty piekę często – te wytrawne i te na słodko, jednak był to mój pierwszy raz z wegańską wersją. Ciasto wychodzi kruche, ale nieco twardsze od tradycyjnej wersji. Najbardziej jednak brakuje mi w… Czytaj dalej WEGAŃSKA TARTA Z BUDYNIEM I BORÓWKAMI – VEGAN TART WITH CUSTARD AND BERRIES